Mousse di Yogurt Greco al limone: il dessert al cucchiaio fresco e leggero
Cercate il finale perfetto per una cena vegetariana? Dimenticate i dolci pesanti: questa Mousse di Yogurt Greco al Limone è…
Polpette di ceci e zucchine al forno: il secondo vegetariano proteico e leggero
Dopo un primo piatto ricco come le penne alla vegetariana, serve un secondo che sia gustoso ma non appesantisca. Queste…
Penne alla vegetariana: la ricetta saporita con cottura nel brodo
Se cerchi un primo piatto vegetariano che non sia la solita pasta alle verdure, sei nel posto giusto. Questa ricetta…
Cavatelli Cremosi con Speck e Zucchine (La mia preferita!)
Questa è in assoluto la mia ricetta “salva-cena” preferita, capace di trasformare ingredienti semplici in un piatto da ristorante. Il…
Olive Nere al forno alla siciliana (Le “Olive Infornate”)
Le olive nere al forno (spesso chiamate aulive infornate in dialetto) sono una delle conserve più amate della tradizione contadina…
Nicolosi: la “Porta dell’Etna” e cuore pulsante del Parco
Situato sul versante meridionale del vulcano attivo più alto d’Europa, Nicolosi non è un semplice comune di passaggio, ma una…
Chi sono i Nerd: significato, stile e differenze con Geek e Gamer
Negli ultimi anni il termine nerd ha cambiato completamente significato. Da etichetta stereotipata è diventato sinonimo di competenza, passione e…
Motta Camastra: un balcone di roccia sulle Gole dell’Alcantara
Nel cuore della Valle dell’Alcantara, esiste un luogo dove la pietra e la storia si fondono in un abbraccio indissolubile.…
Mojo Alcantara: il cuore verde ai piedi dell’Etna
Immerso in una cornice naturalistica di rara bellezza, Mojo Alcantara è un piccolo comune della provincia di Messina che conta…
La Chiesa di San Giorgio a Castelmola: un gioiello di storia e fede
Situata nel cuore del borgo, la Chiesa di San Giorgio a Castelmola (ME) rappresenta un punto di riferimento storico e…
Cavagrande del Cassibile: il “Grand Canyon” di Sicilia e i suoi Laghetti Smeraldo
Immaginate di camminare sotto il sole cocente degli Iblei, in un paesaggio brullo e roccioso tipico del siracusano. All’improvviso, la…
Lo Sfoglio delle Madonie: la torta antica che profuma di cannella e formaggio
C’è una Sicilia che sa di mare e una Sicilia che sa di montagna. Se i cannoli e la cassata…
Coniglio alla Stimpirata: la ricetta originale siciliana tra storia e agrodolce
Se dovessi descrivere la Sicilia con un solo profumo, probabilmente sceglierei quello dell’agrodolce. Quell’incontro sferzante tra l’aceto e lo zucchero…
Militello Rosmarino: alla scoperta del borgo medievale nel cuore dei Nebrodi
Immerso nella provincia di Messina, Militello Rosmarino è un gioiello di storia e natura che sorge a circa 460 metri…
Casarecce al pistacchio e speck: la ricetta siciliana cremosa e veloce
Se cerchi un primo piatto che racchiuda tutto il calore e i contrasti della Sicilia, le Casarecce fresche al pistacchio…
Dimenticate l’estate: vi spiego perché dovete visitare la Sicilia a dicembre
Scommetto che se dico “Sicilia”, la vostra mente vola subito a una spiaggia affollata di agosto, a una granita che…
Petralia Sottana: Guida completa alla “Città di Pietra” delle Madonie
Hai mai visitato un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, non per pigrizia, ma per preservare una bellezza che…
Piana degli Albanesi: storia, tradizioni arbëreshë e meraviglie di un borgo unico in Sicilia
Piana degli Albanesi è un comune con poco più di 6.000 abitanti della provincia di Palermo da cui dista soli…